Cracas e Lapas

Megabalanus azoricus deve o seu nome ao facto de ter sido originalmente descrita para o Arquipélago dos Açores.
Cracas é um marisco (carapaça calcificada semelhante a uma cratera de vulcão!) que se fixa, normalmente, em substratos rochosos, mas pode desenvolver-se também nos fundos dos barcos (onde causa estragos) ou a outros animais (por exemplo baleias). Cozinham-se em água do mar, e depois extraem-se de dentro da "carapaça" com um objecto de metal em forma de gancho. O sabor...é extraordinário...Oceano inteiro!
E as Lapas? Que petisco... Enxurradas de manteiga e alho acompanhar. Só faltou rega-las com vinho de cheiro... O “Quinto Touro” esse já não nos meteu medo!